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王志強-中餐國寶級面點大師
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1964年，王志強大師16歲入行餐飲，兩年后開始參與國宴上的面點制作。1972年，22歲的王志強大師在美國總統尼克松訪華時，他創作了“熊貓戲竹”，可謂少年成名。
2018年，是王志強大師步入面點行業的第54 個年頭。54年光陰，足可以使少年變成白老翁，但王志強大師一直秉承著匠心精神，不斷書寫著面點的新篇章。下面跟大家分享王志強大師在《舌尖3》的面點水果：
蘋果 象征：平平安安
仙桃 象征：長命百歲
檸檬和楊桃 象征生活酸酸甜甜
柿子 象征：萬事順心
石榴 象征：多子多福
橙子 象征：生活稱心如意
山竹果 象征：諸事順心
櫻桃 象征：身體硬朗
王志強：國寶級中餐面點名廚
